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Knoblauchpressen sind nützliche Küchenhelfer, die dir das Zerkleinern von Knoblauchzehen erleichtern. Mit der Presse erhältst du gleichmäßige, feine Stücke, die sich ideal zum Kochen oder Würzen eignen. Die meisten Modelle sind aus Edelstahl oder Kunststoff gefertigt und lassen sich leicht reinigen. Mit einer Knoblauchpresse sparst du Zeit und vermeidest unangenehme Gerüche an den Händen.
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Knoblauch darf so gut wie in keinem Gericht fehlen. Ob in Zaziki, Aioli oder auf der Pizza: Es verleiht deinem Essen erst den richtigen Pfiff. Mit einer Knoblauchpresse setzt du die Aromen der Knolle frei. So zerkleinerst du die Zehen und du kannst den Knoblauch direkt beim Kochen verwenden.
Du legst die Zehen in einen kleinen Zylinder, der am Boden Löcher wie ein Sieb hat. Durch Druck und mit Hilfe eines Stempels wird der Knoblauch durch diese kleinen Löcher gepresst. Um die Hebelwirkung zu erzeugen, besitzt die Knoblauchpresse zum Drücken zwei Hebel. Dieser Mechanismus ermöglicht es, den Knoblauch beim Pressen fein zu zerkleinern.
Zudem schaffst du es damit, Knoblauch schnell und unkompliziert zu zerkleinern, ohne dass die Hände danach unangenehm riechen. Außerdem kann der Knoblauch so feiner zerdrückt werden, als es mit einem Messer möglich wäre.
Da die Knoblauchpresse mit Druck funktioniert, ist es wichtig, auf ein robustes Material zu setzen, damit du dich auch lange Zeit an deiner Presse erfreust. Modelle aus Edelstahl, Aluminium oder Zinkguss zählen zu den stabilen Varianten. Du findest im Sortiment aber auch Kunststoff-Modelle. Diese sind der Regel leichter und günstiger.
Letztendlich hängt die Entscheidung stark von deinem persönlichen Geschmack und den individuellen Anforderungen ab. Einige Produkte lassen sich nach dem Kochen auch problemlos in der Spülmaschine reinigen. Beachte dazu am besten die Empfehlungen des Herstellers.