Plancha-Grillplatten sind ein vielseitiges und praktisches Grill-Accessoire. Mit ihrer flachen, glatten Oberfläche grillst und brätst du gesund und fettarm. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse behalten dabei ihren vollen Geschmack, ohne dass sie anbrennen oder austrocknen. Du findest sie in verschiedene Größen, aus Edelstahl oder Gusseisen gefertigt und mit unterschiedlicher Ausstattung – so werden sie deinen Ansprüchen bestimmt gerecht. Egal ob du ein Grill-Profi oder ein Anfänger bist, mit einer Plancha-Grillplatte peppst du deine Grillparty auf.
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Grillplatten dienen als praktisches Grillzubehör für alle, die ihre Speisen unkompliziert und schnell zubereiten wollen. Ob Fleischstücke, Gemüse oder Spiegelei - mit ihrer flachen Oberfläche eignen sie sich hervorragend zum Anbraten vielfältiger Speisen. Durch die hohe Temperatur, die eine Plancha erreicht, wird, wie bei einem Grillrost, alles schnell gegart. Dadurch bleiben wichtige Nährstoffe erhalten. Typisch für die meisten Planchas ist der auf mehreren Seiten erhöhte Rand. Das verhindert, dass Grillgut in die Kohle fällt. Außerdem sind die Produkte vielseitig einsetzbar: Nutze sie neben gängigen Kohlegrills beispielsweise auch aufgehängt über offenem Feuer.
Plancha-Grillplatten bestehen aus Materialien wie rostfreiem Edelstahl, Aluguss oder Gusseisen. Edelstahl ist dabei besonders langlebig, kratzfest und korrosionsbeständig. Eine Gussplatte speichert dafür Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig ab. So garst du dein Grillgut gleichmäßig und schnell. Einige Modelle sind auch porzellanemailliert: Sie überzeugen vor allem mit rostfreien Eigenschaften.
Die Produkte sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich: Du findest sowohl runde als auch rechteckige Varianten mit ausladenden oder auch kompakten Maßen. Dadurch passen sie gut zu vielen unterschiedlichen Elektro- oder Holzkohlegrills. Einige Modelle haben Ausstattung wie eine Ablaufrinne für überschüssiges Fett oder Flüssigkeiten. So wird das Grillgut schmackhaft und sicher zubereitet, ohne dass es in seinem eigenen Saft schwimmt.
Die Reinigung der Grillflächen ist unkompliziert. In der Regel reicht es aus, die Platte mit warmem Wasser und etwas Spülmittel zu reinigen. Einige Modelle dürfen außerdem auch einfach in die Spülmaschine. Um die Lebensdauer der Planchas zu verlängern, sollten sie nach jeder Nutzung gereinigt werden. Auch eine trockene Lagerung ist wichtig.
