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Eine Weber-Plancha ist eine flache Grillplatte, die sich für die Zubereitung von Fisch, Meeresfrüchten, Pancakes, Eier und kleinteiligem Grillgut wie Gemüse, das leicht durch den Grillrost fallen könnte, eignet. Die Plancha hat eine glatte Oberfläche, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet und ein Anbrennen des Grillguts verhindert. Du findest dabei hochwertige Planchas der Marke Weber sowie Modelle von anderen Herstellern, die für Weber-Grills geeignet sind. Achte beim Kauf darauf, dass die Plancha mit deinem Grill kompatibel ist.
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Die meisten Planchas von Weber bestehen aus porzellanemailliertem Gusseisen. Das Material verteilt die Hitze gleichmäßig und speichert sie lange. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig, um eine gleichmäßige Garung deiner Speisen zu gewährleisten. Dank der Emaillierung rostet die Platte nicht und lässt sich leicht reinigen. Die Planchas von Weber eignen sich für bestimmte Grill-Serien oder Modelle, es gibt jedoch auch Universal-Varianten, die du auf den Grills anderer Marken verwenden kannst.
Möchtest du eine Plancha auf deinem Weber Grill nutzen und wirst nicht bei Weber fündig, sind oft auch Modelle von anderen Herstellern geeignet. Diese können aus unbeschichtetem Gusseisen oder Edelstahl bestehen. Achte beim Kauf auf eine hohe Qualität und eine gute Verarbeitung.
Eine Plancha ist eine Art Grillplatte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie wird direkt auf dem Grillrost platziert und eingesetzt und eignet sich hervorragend für das Grillen von Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Auf einer Plancha wird mit Temperaturen von bis zu 300 °C gegrillt. Die glatte Oberfläche ermöglicht ein fettarmes und schonendes Garen. Zudem kannst du darauf das Grillgut mit Saucen oder Marinaden übergießen.
