PiepEi Schantall ist eines der drei PiepEi Klassiker von Brainstream. Detlef, Schantall und Hartmut waren die erste PiepEi Brut, jeweils Patron für einen Härtegrad. Ideal für alle, die wissen, was sie wollen. PiepEi Schantall kümmert sich um die mittelweich gekochten Eier. Zu weich, zu hart – aber nie auf den Punkt. Das perfekt mittelweich oder wachsweich gekochte Ei ist eine Wissenschaft für sich und hierzulande das beliebteste Frühstücksei. PiepEi Schantall macht das mit links. Einfach mit den Eiern lagern, zusammen mit den Eiern kochen und warten bis das PiepEi Schantall singt. Egal mit welcher Wassertemperatur man startet und egal auf welcher Höhe man kocht, das Ei wird perfekt. Dieser „Meilenstein“ der Geschichte der Eieruhren ist ein echter Dauerrenner und beliebtes Geschenk zu jeder Jahreszeit.
Brainstream PiepEi Schantall
Das Piepei ist eine Eieruhr der modernen Sorte unter Berücksichtigung der Differentialgleichung. Das Piep Ei wird mit den Eiern im Kühlschrank gelagert - damit hat das Piepei die gleiche Ausgangstemperatur. Das Piepei kommt dann zu den Eiern in den Topf - Vorteil: Man beginnt mit kaltem Wasser. D.h. man muß die Eier nicht anpiksen, da diese aufgrund des fehlenden Temperatur-Schocks nicht platzen. Außerdem wird auch schon beim Erhitzen des Wassers das Ei mit gekocht. Bei 40 Grad piepst das Piepei einmal. Bei kochendem Wasser piepst das Piep ei wieder - das ist das Zeichen, dass man die Heizplatte am Herd zurückdrehen kann. Wenn das Ei fertig ist, dann spielt das Piepei die Melodie: Ich wollt ich wär ein Huhn.... Das Piepei Schantall ist spezialisiert auf mittelweiche Eier (Eiweiß: fest, Eigelb: im Kern noch flüssig).
