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Küchenhelfer erleichtern das Zubereiten von Speisen. Ob Schneiden, Zerteilen, Würzen oder Rühren – mit den richtigen Kochutensilien geht die Küchenarbeit schneller und einfacher von der Hand. Salz- und Pfeffermühlen, Knoblauchpressen, Sparschäler oder Pfannenwender dürfen in keiner Küche fehlen. Für die gehobene Küche empfehlen sich ein Gemüseschneider, Passiergeräte und Weinflaschenkühler.
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Als Unterlage für sämtliche Schneidearbeiten dient ein Schneide- oder Frühstücksbrettchen. Gewürze zerkleinerst Du in einem Mörser aus Stein, Porzellan oder Edelstahl. Kartoffeln verarbeitest Du mit einem Kartoffelstampfer oder einer Kartoffelpresse. Knoblauchpressen und Knoblauchwippen machen mit einem Handgriff aus einer Knoblauchzehe feine Stücke. Mit einem Sparschäler schälst Du Gemüse und brauchst Dir keine Sorgen zu machen, Dich zu verletzen. Käse wird mit Käsereiben und -hobel fein geschnitten. Mit dem traditionellen Passiergerät, auch als Flotte Lotte bekannt, verarbeitest Du Gemüse und Früchte zu einem feinen Brei.
Um Gemüse zu zerkleinern, kommen Reiben und Gemüseschneider zum Einsatz. Am verbreitetsten sind flache Reibebleche oder die Vierkantreibe mit vier Seiten zum Reiben. Seit einigen Jahren erfreuen sich auch Gemüseschneider, z.B. der Nicer Dicer, wachsender Beliebtheit. Sie haben verschiedene Einsätze, womit Du eine Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten schneiden kannst. Praktisch sind auch elektrische Zerkleinerer.
Kochbestecke unterstützen Dich beim Kochen, Backen, Braten oder Frittieren. Pfannenwender, Kochlöffel und Schneebesen sind die wohl wichtigsten Küchenhelfer und werden auch im Set angeboten. Auch das Sieb und die Salatschleuder sind aus keiner Küche mehr wegzudenken. Sie bestehen meist aus Kunststoff oder Edelstahl.
Salz- und Pfeffermühlen zählen ebenfalls zu den bekanntesten Küchenhelfern. So kannst Du Speisen präzise würzen. Die Gewürzmühlen kannst Du einzeln oder im Set kaufen. Als Materialien kommen Holz, Glas oder Edelstahl zum Einsatz. Noch bequemer wird der Würzvorgang mit elektrischen Gewürzmühlen.
