De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 32 cm mit 2 Griffen

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Robuster, unverwüstlicher Bauerntopf aus Eisenstahl der Kochgeschirrserie MINERAL B - origine France. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl: schützt vor Oxidation und erleichtert das Einbrennen. Die Griffe sind fest vernietet und ergonomisch geformt, für eine einfache Handhabung Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht spülmaschininengeeignet. Für alle Herdarten, inklusive Induktion lebenslange Garantie

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Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr von De Buyer die Geheimnisse der Maillard-Reaktion : Karamelisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich und ohne Beschichtung, unverwüstlich, es veredelt sich mit der Zeit und wird von einer Generation zur nächsten übertragen. Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl: Mineral B ist natürlich und robust. Aufgrund des sich nach oben öffnenden Rands und der Wölbung der Wände können die zubereiteten Speisen ganz einfach hinausgleiten. Der gebogene Stiel ist handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B von De Buyer ist aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert. Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Kar...

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Eisenpfanne mit biologischem Bienenwachsfinisch. Produkteigenschaften Natürlicher Schutz Anti Oxidation Je öfter die Pfanne benutzt, je schwärzer sie wird, desto weniger haften die Speisen an Verbessert den Haftschutz Vernieteter Griff Für alle Kochplatten geeignet Zum Anbraten, Grillen, Bräunen Garantiert PFAO und PTFE frei

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Produktdetails Herdart , alle Herdarten einschließlich Induktion, Fassungsvermögen , 5500 l, Farbe , Silber, Eigenschaften , große Bauernpfanne aus der Serie Mineral B von de Buyer, - aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - bauchige Form wie eine konische Sauteuse, - mit hohen Seitenwänden, - vernietete Henkelgriffe aus Edelstahl, - hitzefest bis 250° C (und eventuell mehr), Maße & Gewicht Durchmesser , 32 cm, Höhe , 9,6 cm, Gewicht , 2300 kg,

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Der Bauerntopf ist mit biologischem Bienenwachs beschichtet für einen vorübergehenden Schutz vor Oxidation. Er ist umweltfreundlich und wiederverwertbar. Er fördert das Einbrennen und verbessert den Haftschutz. Tipp: Vorher immer ein bisschen mit Fett anheizen. Keine Reinigungsmittel verwenden. Handwäsche empfohlen.

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de Buyer Bauernpfanne mit Henkelgriffen Mineral B Element 32cm Bauernpfanne mit zwei Griffen, vielseitig zum Anbraten, Sautieren, Bräunen und Köcheln. Perfekt für die Zubereitung großer Mengen und für Bratkartoffeln. Die hohen Ränder verringern die Spritzer während des Garens von Fleisch. Aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen. Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen. 2 vernietete Griffe sorgen für leichte Handhabung. Tipp: mit wenig Fett vorheizen. Pflege: Einbrennen vor der ersten Verwendung. Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen. Für alle Herdarten, auch Induktion. Spitzengas...

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Die De Buyer Schmorpfanne Mineral B Pro vereint das Beste aus zwei Welten: die robusten Brateigenschaften von Kohlenstoffstahl mit dem professionellen Finish der Pro-Kollektion. Kein Ptfe, keine Pfas, keine Kompromisse – nur eine Pfanne, die sich mit jeder Mahlzeit verbessert. Mineral B Pro – Professioneller Kohlenstoffstahl Die Pro-Kollektion von De Buyer verwendet keine Bienenwachsschutzschicht – sie wird direkt mit einem leichten Ölschutz geliefert. Das macht das erste Einbrennen einfacher. Der genietet Edelstahlgriff ist ofenfest und extrem stabil. Die Kombination aus hohen Wänden und 3 mm Kohlenstoffstahl macht diese Pfanne zur perfekten Allround-Schmorpfanne. * Natürliche Patina als Antihaftschutz – Kein Ptfe, keine Pfas; mit jedem Bratvorgang besser. * 3 mm Kohlenstoffstahl – Gleichmäßige Wärme und starke Aufnahme. * Alle Wärmequellen – Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill. * Ofenfest – Vom Herd direkt in den Ofen. * Made in France – über 180 Jahre De Buyer. Spezifikationen * Kollektion: Mineral B Pro * Typ: Schmorpfanne * Material: Kohlenstoffstahl (3 mm) / Edelstahlgriff * Ptfe- und PFAS-frei: Ja * Wärmequellen: Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill * Ofenfest: Ja * Spülmaschinenfest: Nein * Herkunftsland: Frankreich

Andere

Allgemeine Beschreibung Die De Buyer Bauerntopf aus Mineralstahl mit einem Durchmesser von 32 cm ist ideal zum Bräunen und Grillen von Lebensmitteln. Diese Eisenpfanne sorgt für eine perfekte Kruste, die die Feuchtigkeit im Inneren des Essens bewahrt und gleichzeitig eine knusprige Oberfläche erzeugt. Sie ist besonders geeignet für die Zubereitung von Fleisch, Kartoffeln, knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes. Technische daten Höhe: 9,6 cm Durchmesser: 32 cm Bodendurchmesser: 22,5 cm Anwendung Für das Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die De Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt sie das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard-Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln sowie zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!