Schaschlikfreunde aufgepasst! Wenn auch du leckere, zarte Schaschlikspieße zubereiten möchtest, ist ein Schaschlik Grill, auch Mangal genannt, die richtige Wahl. Mit einem Schaschlik Grill wird das Fleisch schön gleichmäßig gegrillt. Das kann manuell erfolgen oder du überlässt das Drehen einem Elektromotor.
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Ein Schaschlik Grill ist ein spezieller Grill für Fleischspieße, die ursprünglich aus dem Kaukasus stammen. Er eignet sich jedoch ebenso für andere Spießgerichte, z.B. Gemüse, Stockbrot oder Köfte. Die Spießgrills zeichnen sich durch eine rechteckige Form und Einkerbungen aus. In diese werden die Grillspieße eingehängt. Über Lüftungsschlitze kannst du die Temperatur regulieren.
Einen Grillrost haben Schaschlik Grills üblicherweise nicht. Es besteht jedoch die Möglichkeit, einen Rost aufzulegen, sodass du deinen Schaschlik Grill als klassischen Holzkohlegrill nutzen kannst. Auch mit einer Gemüseschale oder einer Pfanne lassen sich Schaschlik Grills erweitern. Eine herausnehmbare Glutauflage erleichtert die Reinigung.
Schaschlik Grills sind mit oder ohne Motor erhältlich. Ein Mangal mit Motor hat den Vorteil, dass du nicht selbst die ganze Zeit am Grill stehen musst. Außerdem werden die Schaschlikspieße gleichmäßig gedreht, sodass du dich auf ein perfektes Grillergebnis freuen darfst. Die Elektromotoren können auch draußen per USB oder Akku mit Strom betrieben werden. Wenn du die Spieße lieber selbst drehst, empfiehlt sich ein Drehsystem mit zentraler Drehmechanik. So werden alle Spieße gleichzeitig gedreht und gleichmäßig gegrillt.
