Aluguss Topfset

• Aluguss Topfsets haben eine gute Wärmeleitfähigkeit und ein geringes Gewicht
• Töpfe mit magnetischem Boden sind für Induktionsherde geeignet
• Teilweise spülmaschinengeeignet
• Verschiedene Modelle wie Kochtopf, Stieltopf, Kasserolle, Fleischtopf oder Grillpfanne
• Mit Glasdeckel

Vorteile von Aluguss Topfsets

Für die Herstellung von Aluguss-Topfsets werden Aluminiumlegierungen geschmolzen und durch verschiedene Gussverfahren in Form gebracht. Dadurch werden unterschiedlich dicke Wandstärken erreicht. Außerdem zeichnet sich Aluminium durch ein geringes Gewicht aus.

Aluguss-Topfsets sind für ihre hervorragende Wärmeleitfähigkeit bekannt. Sie erhitzen sich schnell und gleichmäßig bis zu den Wänden, was ein gleichmäßiges Garen der Speisen ermöglicht. Da sie schnell heiß werden, sind sie jedoch weniger zum langsamen Schmoren geeignet.

Aluguss-Topfsets sind nicht nur robust und langlebig, sondern auch pflegeleicht. Einige Modelle sind sogar spülmaschinengeeignet. Darüber hinaus sind sie meist mit einer Antihaftbeschichtung wie Teflon oder Keramik ausgestattet, die das Anbrennen von Speisen verhindert und das Reinigen noch einfacher machen. Zudem ermöglicht die Beschichtung fettarmes Kochen. Ein guter Topf aus Aluguss hat keine Lufteinschlüsse und eine hitzebeständige Beschichtung.

Ist Aluguss für Induktionsherde geeignet?

Aluguss-Töpfe sind für Induktionsherde nur bedingt geeignet. Das liegt daran, dass Induktionsherde mit Magnetfeldern funktionieren. Reines Aluminium ist jedoch nicht magnetisch. Wenn du einen Induktionsherd hast und ein Aluguss-Topfset nutzen möchtest, solltest du darauf achten, dass die Töpfe einen magnetischen Boden haben. Dieser besteht oft aus Eisen und ermöglicht es dem Kochtopf, vom Induktionsfeld erhitzt zu werden.