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Eine Grillplatte für den Gasgrill eignet sich für vielfältiges, delikates Grillgut. Sie glänzt vor allem bei Speisen, die auf herkömmlichen Grillrosten oft durch die Lücken rutschen. Wähle aus verschiedenen Materialien und Größen ein passendes Modell für deinen Grill. Teils handelt es sich um flexible Wendeplatten, die jeweils unterschiedliche Oberflächenstrukturen anbieten. Von Meeresfrüchten über Gemüse bis hin zu Pfannkuchen – entdecke die Vielseitigkeit einer Grillplatte für deinen Gasgrill und steigere dein Grill-Erlebnis auf ein neues Level!
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Um ein gutes Grillergebnis zu erzielen, ist eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf der Grillplatte entscheidend. Hier punkten viele Grillplatten durch ihr Material und ihre Beschaffenheit. Durch ihre glatte Oberfläche sind sie außerdem ideal für empfindliche oder kleingeschnittene Lebensmittel, die durch einen Grillrost fallen könnten. Ob Steaks, Gemüse, Spiegelei oder Pancakes – die Möglichkeiten auf einer Grillplatte sind nahezu unbegrenzt.
Grillplatten sind üblicherweise aus Gusseisen oder Edelstahl gefertigt. Beide Materialien haben ihre Vorzüge: Eine Gussplatte speichert Wärme besonders gut und eignet sich besser, wenn Grillgut scharf angebraten und mit Brandings versehen werden soll. Edelstahl ist dafür widerstandsfähiger und leichter zu reinigen. Achte bei der Auswahl auf eine hochwertige Beschichtung, die das Anhaften von Speisen verhindert und das Saubermachen erleichtert. Besonders praktisch: Modelle mit einer geriffelten Oberfläche lassen Flüssigkeiten besser ablaufen und geben dem Grillgut ein deutliches Muster. Bei einigen Wendeplatten wechselst du flexibel zwischen solchen und flachen Oberflächen. Bei Grillplatten handelt es sich also um unkompliziertes, multifunktionales und langlebiges Grillzubehör.
Nicht jede Grillplatte passt zu jedem Gasgrill. Daher ist es wichtig, die Maße deines Grills vor dem Kauf zu prüfen und abzugleichen. Manche Hersteller bieten zudem spezielle Grillplatten für bestimmte Grillmodelle. Wähle ein Produkt mit möglichst großer Grillfläche, falls du oft viele Personen bewirtest. So erhitzt du größere Mengen an Grillgut zur gleichen Zeit.