Mit einer Grillplatte von Weber gelingt dir auch die Zubereitung von kleinteiligem oder empfindlichem Grillgut. Ob knusprige Bratkartoffeln, saftige Steaks, zarte Fischfilets, Gemüse oder Pancakes – mit einer Weber-Grillplatte eröffnen sich ganz neue Möglichkeiten auf dem Grill. Sie überzeugen mit einer hochwertigen Verarbeitung und einer gleichmäßigen Wärmeverteilung. Erfahre mehr über die verschiedenen Modelle und lass dich von ihrer Vielseitigkeit inspirieren!
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Weber bietet Grillplatten in verschiedenen Größen, Formen und Materialien an. Achte darauf, dass sie mit deinem Grill kompatibel ist. Viele Weber Grillplatten sind nur für bestimmte Grillmodelle geeignet. Für GBS- und CRAFTED-Grillplatten benötigst du entsprechende Roste von Weber.
Als Material wird porzellanemailliertes Gusseisen oder Keramik verwendet. Gusseisen punktet mit einer hervorragenden Wärmeverteilung und -speicherung. Die Beschichtung verhindert ein Anhaften der Speisen und erleichtert die Reinigung. Platten aus Gusseisen müssen jedoch von Hand gereinigt werden. **Keramische Grillplatten dürfen dagegen meist in die Spülmaschine. **
Die Oberfläche von Grillplatten ist in der Regel glatt. Zweiseitige Wendeplatten haben eine glatte und eine geriffelte Seite, die sich zum Beispiel für Paninis eignet. Viele Modelle sind mit Fettablauföffnungen ausgestattet. So laufen Flüssigkeiten ab und das Grillgut gart nicht im eigenen Saft, sondern wird knusprig gegrillt. Eine Sonderform der Grillplatten ist die Plancha mit ihrer leicht schrägen Grillfläche und erhöhtem Rand.
Grillplatten von Weber sind vielseitig einsetzbar. Kleine oder leicht zerfallende Lebensmittel, die durch den Grillrost fallen können, finden darauf einen sicheren Platz. Ob Fisch, Meeresfrüchte, Paella, Spiegelei oder Gemüse – mit einer Grillplatte von Weber kein Problem. Du kannst auf ihr Würstchen, Steaks oder Speck ebenso wie süße Speisen wie Pancakes und Crêpes zubereiten. Nutze sie also beispielsweise für ein Outdoor-Frühstück oder einen Brunch!
