- Geringer Energieverbrauch, keine Rauchentwicklung und keine Vorwärmzeit
- Als Material wird meist Edelstahl verwendet
- Als Tisch- oder Standgrill
- Verschiedene Modelle, z.B. Gasbräter, Dönergrill, Hähnchengrill oder Gasgrill mit Paellapfanne
Welche Vorteile bietet ein Gastro Gasgrill?
Gasgrills sind eine beliebte Wahl in der Gastronomie, da sie deutlich weniger Energie als ein Elektrogrill verbrauchen. Zudem verursachen sie keinen Rauch und haben keine lange Aufheizzeit, wie es bei Holzkohlegrills der Fall ist. Für professionelle Anforderungen ist es essenziell, dass der Grill schnell hohe Temperaturen erreicht und die Hitze gleichmäßig über die gesamte Grillfläche verteilt. Dank der großen Grillfläche lässt sich deutlich mehr Grillgut zubereiten als auf einem herkömmlichen Gasgrill.
Welche Gastro Gasgrills gibt es?
Gastro Gasgrills unterscheiden sich in der Anzahl der Brenner und der Größe. Klassische Gasbräter eignen sich vor allem für Würstchen und Steaks. Griddleplatten mit einer glatten Oberfläche sind besonders vielseitig: Du kannst auf ihnen nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse, Pfannkuchen oder Spiegelei zubereiten. Beliebt sind auch Lavasteingrills. Lavasteine speichern die Wärme länger und halten das Grillgut somit deutlich länger warm. Zudem kommen die Flammen nicht mit dem Rost in Kontakt. Daneben gibt es auch Geräte für spezielle Speisen wie Gyros- und Dönergrills, Hähnchengrills und Gasgrills mit Paellapfannen.
Tipp: In den Kategorien „Griddleplatte“ und „Hähnchengrill Gas“ findest du noch mehr Auswahl.
Worauf sollte ich beim Kauf achten?
Achte beim Kauf auf die Leistung des Grills, die in kW angegeben wird. Beachte, dass die meisten Gasgrills auf Erdgas eingestellt sind. Viele Modelle lassen sich jedoch auch auf Propangas umstellen. Ein Gastro Gasgrill sollte eine hochwertige Verarbeitung aufweisen, denn ein Gastrogrill muss einiges aushalten. Edelstahl ist hier oft die erste Wahl: Es ist robust, langlebig und rostfrei. Wichtig ist auch eine einfache Reinigung. Einige Modelle haben eine Fettauffangschale, die sich leicht entnehmen und säubern lässt.
