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Auf einem Gasgrill mit Drehspieß gelingen Hähnchen, Rollbraten, Spanferkel, Döner oder Ente besonders gut. Das Grillgut wird auf dem Drehspieß gleichmäßig gedreht und bleibt innen saftig, während es außen eine knusprige Kruste bekommt. Auch Gemüse, Fisch und vieles mehr lässt sich so komfortabel zubereiten. Gasgrills mit Drehspieß unterscheiden sich in der Anzahl der Brenner, dem Material und der Ausstattung.
Ein Gasgrill mit Drehspieß hat gegenüber einem herkömmlichen Gasgrill den Vorteil, dass du neben Steaks und Würstchen auch größere Fleischstücke wie beispielsweise ganze Hähnchen oder Spanferkel grillen kannst. Durch die Rotation des Drehspießes wird das Grillgut rundum gleichmäßig gegart und erhält eine köstliche, knusprige Kruste. Durch das Drehen verteilt sich der Fleischsaft und hält das Grillgut saftig.
Auf einem Gasgrill mit Drehspieß kannst du viele verschiedene Gerichte wie Roastbeef, Tafelspitz oder Kasseler zubereiten. Mithilfe eines Grillkorbs sind aber auch Optionen wie kleingeschnittenes Gemüse, Pommes oder Popcorn möglich.
Der Drehspieß kann manuell oder mit einem Motor betrieben werden. Ein Drehspieß mit Motor ist die bessere Wahl, da er das Grillgut gleichmäßig dreht und du dich so anderweitig beschäftigen kannst. Einige Modells sind zudem mit einem Heckbrenner ausgestattet. Dieser gibt die Hitze vertikal ab und sorgt für tolle Röstaromen. Herabtropfendes Fett fängt eine Tropfschale auf. So fällt es nicht in die Brenner und ist stattdessen als Basis für eine Sauce nutzbar.
Wichtig beim Kauf ist natürlich auch die Qualität. Grillroste aus Edelstahl sind pflegeleicht, während Gussroste mit ihren Wärmeeigenschaften punkten. Bei der Verarbeitung kommt es auf eine stabile Konstruktion und eine gute Standfestigkeit an. Achte außerdem auf die Anzahl der Brenner und die Leistung des Drehspieß-Motors. Neben dem Drehspieß selbst gibt es noch einiges an Zubehör, das sinnvoll sein kann. Zum Beispiel schützt eine Abdeckhaube den Grill vor Witterungseinflüssen und verlängert seine Lebensdauer.
