Edelstahl Bräter

• Benötigen weniger Fett und Wasser zum Braten und Schmoren
• Braten, Garen oder Schmoren: Edelstahl-Bräter sind vielseitig verwendbar
• Aluminium- oder Kupferboden für ideale Wärmeleitung
• Wähle zwischen einem runden, ovalen oder eckigen Bräter
• Von Marken wie Schulte-Ufer, WMF, Fissler oder Silit

Setze deinen Edelstahl-Bräter vielseitig ein

Edelstahl-Bräter sind wahre Alleskönner in der Küche. Sie eignen sich zum Anbraten, Schmoren, Köcheln und Backen. Egal ob Sonntagsbraten, Gulasch, gemischtes Gemüse oder leckere Aufläufe – mit einem Bräter aus Edelstahl sind deinen Kochkünsten keine Grenzen gesetzt.

Verwenden kannst du deinen Edelstahl-Bräter für alle Ofen- als auch Herdarten, auch für einen Induktionsherd. Er zeichnet sich durch sein geringes Gewicht aus, er ist rostfrei und zudem geschmacksneutral. Für eine bessere Wärmeleitfähigkeit haben die meisten Bräter aus Edelstahl einen Aluminium- oder Kupferboden. Zur Reinigung stellst du deinen Bräter nach der Benutzung in die Spülmaschine oder reinigst ihn von Hand.

Größe und Form: Welcher Bräter passt zu meinen Kochgewohnheiten?

Die Größe und Form deines Bräters sollten deinen Kochgewohnheiten entsprechen. Ein ovaler Bräter bietet mehr Platz für größere Stücke Fleisch oder Geflügel, während ein runder Bräter ideal für Schmorgerichte ist. Ein eckiges Modell ist wegen seiner Form sehr gut für den Gebrauch im Backofen geeignet. Überlege also, was du am häufigsten zubereiten möchtest und wähle entsprechend.

Als besonderes Extra findest du im Sortiment auch Modelle mit einem Rost. Das Gargut kann so wunderbar auf dem Rost durch werden während der Saft abfließt und im Bräter aufgefangen wird. Daraus kannst du später eine leckere Soße machen

Mit oder ohne Deckel?

Zur Auswahl stehen dir sowohl Bräter mit als auch ohne Deckel. Ein Modell ohne ähnelt einer großen Pfanne oder einem Backblech. Die meisten Edelstahl-Bräter werden mit einem passenden Deckel geliefert. Ein Deckel hält die Hitze besser im Inneren, wodurch das Gargut gleichmäßiger und schneller gart. So kannst du Energie sparen und deine Speisen werden saftiger und aromatischer. Meistens entscheidest du zwischen einem Glas- oder Edelstahldeckel. Bei einem Glasdeckel hast du dein Brat- oder Schmorgut jederzeit im Blick.