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Backformen mit einem Durchmesser von 20 cm sind ideal für das Backen von kleinen Kuchen und Torten. Es gibt sie in verschiedenen Materialien wie Silikon, Keramik oder Metall. Besonders praktisch sind antihaftbeschichtete oder spülmaschinengeeignete Modelle. Ob Springform, Kastenform, Gugelhupf oder Tarte – wir zeigen dir, welche Backformen in der Größe 20 cm erhältlich sind und was du beim Kauf beachten solltest.
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Es gibt verschiedene Arten von Backformen in dieser Größe. Für welche du dich entscheidest, hängt davon ab, was du backen möchtest.
Ein wichtiges Kaufkriterium ist das Material. Modelle aus Metall wie Aluminium, Edelstahl, Stahlblech oder Karbonstahl leiten die Wärme gut und sind robust. Eine Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass das Backwerk nicht am Boden oder Rand kleben bleibt. Backformen aus Silikon sind flexibel, pflegeleicht und erleichtern das Herauslösen des Kuchens. Modelle aus Emaille und Keramik sind kratzfest und hitzebeständig, aber reagieren empfindlich auf Stöße.
Achte außerdem auf die Reinigung. Bei Backformen mit Antihaftbeschichtung ist eine Reinigung von Hand erforderlich, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Falls deine Backform spülmaschinengeeignet ist, kannst du sie einfach in die Spülmaschine geben.