Trichtergrill

• Kurze Aufheizzeit, sparsamer Brennstoffverbrauch und regulierbare Luftzufuhr
• Als Material wird Edelstahl verwendet
• Mit Windschutz, Ascheauffangbehälter und höhenverstellbarem Grillrost
• Ein Trichtergrill kostet zwischen 70-140 €

Wie funktioniert ein Trichtergrill?

Trichtergrills haben einen langen Standfuß mit Lüftungsschiebern, über die du die Luftzufuhr steuerst. Durch die Bauform entsteht ein Kaminzugeffekt: Frische Luft wird eingezogen und versorgt die Holzkohle mit Sauerstoff. Dadurch glüht der Brennstoff schneller durch und der Grill ist schneller einsatzbereit. Zudem verbrauchen Trichtergrills weniger Kohle als herkömmliche Holzkohlegrills. Wenn die Kohle durchgeglüht ist, schließt du den Schieberegler. Säulengrills funktionieren nach dem gleichen Prinzip, allerdings ist die Grillwanne nicht trichterförmig und sie erreichen nicht so hohe Temperaturen.

Aufgrund ihrer Bauform und der Tatsache, dass Trichtergrills in der Regel keinen Deckel haben, eignen sie sich nur zum direkten Grillen. Diese Methode, bei der das Grillgut direkt über die Glut gelegt wird, eignet sich vor allem für Kurzgebratenes wie Würstchen, Steaks oder Gemüse.

Worauf muss ich beim Kauf achten?

Da Trichtergrills sehr hohe Temperaturen erreichen, werden sie ausschließlich aus Edelstahl hergestellt. Dieses Material ist pflegeleicht, rostfrei und hitzebeständig. Achte beim Kauf auf seine Materialstärke: Je dicker das Material, desto stabiler ist der Grill. Zudem spielt auch die Standfestigkeit eine wichtige Rolle.

Ein weiteres Kaufkriterium ist die Größe der Grillfläche. Diese sollte zur Anzahl der Personen, für die du gewöhnlich grillst, passen. Modelle mit einer Grillfläche von 35x35 cm eignen sich für 3-4 Personen, während 50x50 cm große Grillroste für bis zu 10 Personen ausreichen.